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大禹治水出现在中国的上古三皇五帝时期，陆地上发生了大洪水，田地被淹，五谷失收，房屋被滚滚浪涛吞没了，为了消除大洪水泛滥，尧、舜二帝分别任命鲧和禹父子二人为崇伯和夏伯，负责治水。 一、鲧、禹治水方法与经历。尧帝在世时，中原地带洪水泛滥，淹没了庄稼，淹没了山陵，房屋，很多人背井离乡，水患带来了无边的灾难。在这种情况之下，尧帝决心消除水患，并将治水的任务委任给鲧。鲧治水九年，大水还没消退，鲧毫无办法。后来舜即帝位，他要解决的首要问题仍然是治水，他先革了鲧的职，将他流放到羽山，后来鲧死在那里。 鲧死在羽山后，鲧
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在我国浩如烟海的史书典籍中，《山海经》《易经》《黄帝内经》并列为上古三大奇书。相传《黄帝内经》为黄帝所作，讲的是人体奥秘，是一本综合性的医书，是传统医学的经典著作，建立了中国古代传统医学的“阴阳五行学说”、“脉象学说”、“藏象学说”、“经络学说”等学说；包括《灵枢》和《素问》两部分，《灵枢》重点阐述了针具、刺法及其原则，《素问》论述了脏腑经络、病因与病机等多方面的内容。《黄帝内经》中，涉及“牛”的论述虽不多，但透露出深刻的内涵，对牛肉和牛黄的特性则阐述详细。 一、《黄帝内经》中的牛。《黄帝内经》描述
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在我国浩如烟海的史书典籍中，《山海经》《易经》《黄帝内经》并列为上古三大奇书。《易经》又包括《连山易》《归藏易》和《周易》，据说《连山易》《归藏易》是伏羲所作，《周易》是周文王姬昌作。《易经》讲的是天道运转，字数不多，包罗万象，中国古人的处世哲学、待人态度、宇宙观、自然观、价值观等无不涉猎，是先人留下的宝贵精神财富。 一、《易经》中涉及的动物。《易经》全文提到了14种动物，按照出现的频次由多到少排列分别是：马、牛、羊、虎、猪、龟、鸡、狐、鹿、鼠、鹰、狗、豹、鹤。其中明显驯养化的有马、牛、羊、猪，驯养与否
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在我国浩如烟海的史书古籍中，《山海经》《易经》《黄帝内经》并列为上古三大奇书，《山海经》讲的是地理奇观，鸟兽虫鱼、神灵鬼怪无所不包。对孩子而言，《山海经》是精彩的神话故事集；对历史爱好者来说，《山海经》则极有可能隐藏了上古华夏文明的惊天秘密；对文艺创作者来说，《山海经》是庞大的灵感素材库:对于畜牧工作者来说，《山海经》是形态各异、功能超常和业力超强的牛。 1、穷奇[qióng qí] 原文 : “又西二百六十里，曰邽山。其上有兽焉，其状如牛，猬毛，音如獆狗，是食人。” 译文 : 中曲山往西二百六十里，是
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山海关向东百余里，有一处村庄，坐落在群山之间，庄里的人家家户户都养着耕牛，农忙时节就以为牛套上铁犁，把休养了一冬的田地翻耕一遍，以便播撒的种子能够有一个温软舒适的生活环境。 一、虎患扰民。农闲时候，家中养着牛颇为麻烦，就将牛放归山林，让它们自己觅食，山中有很多凶猛的野兽，其中对牛威胁的就是老虎。 每当老虎来袭的时候，牛群中就会走出一个强壮的公牛与之对抗，其他牛则趁机逃命，留下的公牛大多不会有生还的可能，所以每年开春都免不了少几头牛，这是当地人都习以为常的事情。 二、雇工护牛。为了加强对牛群的管理，村
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中国当代许多人知道牛鬼可能与成语“牛鬼蛇神”有关，牛鬼蛇神泛指妖魔鬼怪。“牛鬼”是地狱中的牛头鬼卒，名叫阿旁，连称为“牛头阿旁”。《五句辛经》谓：“狱卒名阿傍，牛头人手，两脚牛蹄，力壮排山。”“蛇神”属于“天龙八部”中的一种。即八部一部的摩呼罗迦，大蟒蛇神，职责是守卫佛法。 一、牛鬼阿傍传说。在古代中国，随着鬼神观念的演变，在牛王信仰的基础上出现了一种牛头鬼的形象，又称阿傍，或连称为牛鬼阿傍，是阴曹地府中阎王的鬼卒。据研究有二种传说，一种来源于神农，《外书》：“神农牛首”；一种来源于佛教影响，佛教信
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鸟山石燕是日本江户时代的浮世绘画家，作为专门的妖怪画家而出名，画图百鬼夜行》是其代表作之一。牛鬼出自《画图百鬼夜行》，牛鬼是一种恶毒的海怪，它的头是牛的形状，而身子则仿佛巨型的蜘蛛或螃蟹。 一、牛鬼的传说。牛鬼是在日本西部沿海常会遇见的鬼怪，在岛根县尤其常见。当地渔民都十分害怕这种妖怪的恶意袭击。牛鬼通常和另外一种类型相似的妖怪，名字叫做濡女一起被提到；濡女就是海边的女妖，被认为是溺死于海中的女子亡灵所变，下半身呈蛇尾形，上半身是女子形象，长发委地、全身濡湿，从背后看去，如同岩石一般。牛鬼善于用毒，会经
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西班牙是世界上的“斗牛王国”，表现形式是人来斗牛，而在中国，众多的农耕民族至今仍存在着丰富多彩的斗牛节，但更多的是牛与牛之间的斗来斗去，人主要是观众和裁判。 侗族斗牛节：每年农历二月或八月逢“亥”这天，是侗族人民（广西、湖南、贵州交界地区）别开生面的斗牛节。他们以斗牛为乐，村村寨寨都饲养有善斗的“水牛王”。牛王有专人饲养，还常给它喂蜂蜜、猪油、烧酒等。斗牛节前，称为“罗汉”的未婚青年吹着芦笙到外村去邀约对手。在准备参战的牛王圈前，人们敲锣打鼓、吹芦笙、放株炮，全体“罗汉”吃鱼食祭祀三天，叫做为牛王“
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牛在生产中为人类做出很大贡献，人对牛产生了很多的情感和依赖，形成了林林总总与牛有关的习俗活动，如牛在礼仪场合的使用及对牛的感恩节日，构成了重要的民俗文化。 一、瑶族的牛节。在瑶族地区，牛是重要的畜力，犁地耙田都用牛力，过去一些地区的瑶族还用牛力拉车运输东西，牛在生产劳动中所起的这种重要作用，使人产生爱牛、惜牛的心情，从而形成敬牛习尚，并形成牛节。据瑶族民间传说，每年夏历四月初八是牛的生日，所以，人们将这天作为牛节。牛节这天，禁用牛，不能对牛高声吆喝，更不能用鞭、棍打牛。广西田林潞城一带瑶族，牛节这天
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牛是人类早驯化的动物之一，也是早被先民崇拜的自然生灵之一。西方将黄道十二星宫中的第二宫命名为金牛（宫）座，有取其形状与牛头相似，也有其宫星宿是春分点的标志有关，因为春分是一年农耕的关键时期。在中国牛是农事的象征，甚至为农业之神。远古发明多种农具和农耕技术的神农氏（炎帝）传说便是“牛首人身”。 一、牛王庙的源头。直接将牛神作为祭祀对象始于春秋时期。据史书载秦国人将牛视为树之精灵，立祠侍奉，名为“怒特祠”。学界认为这怒特祠便是后世各地牛王庙的源头。秦惠文王（秦始皇的曾曾祖父）伐蜀时，蜀被天堑相围，易守难
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