能量是育肥牛营养的重要基础之一，是维持牛生理功能和形成脂肪的主要原料。育肥牛的能量来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。玉米为乔本科玉米属一年生草本植物。产量高，有效能量多，是常用而且用量的一种能饲料，故有“饲料”的美称。今天山东鑫旺饲料工业有限公司美女小编带大家了解一下玉米用作育肥牛饲料的特点与注意事项。
1.玉米含能量高 从提供能量的角度比较各种饲料，玉米是育肥牛的能量饲料，它富含淀粉、糖类，是一种高能量、低蛋白质饲料。
2.玉米营养成分差别大 玉米品种众多，另外受气候、土壤环境及种植水平的影响营养成分差异大。
3.黄玉米含叶黄素多 黄玉米的色素是牛、羊奶油色素的重要来源。如果长期饲喂会造成油脂发黄的现象，降低牛肉的品质，尤其在育肥后期应该控制饲喂量（在内蒙古呼和浩特部分地区，由于当地饮食习惯，黄油牛肉价格反而贵一块）。
4.玉米喂牛形状多样化 在我国对玉米利用几乎以粉碎细末状喂牛为方式。
根据国外的成功经验，我们可以丰富玉米的饲喂形式以提高饲喂效果。如：玉米粒粉碎、玉米粒压碎、玉米粒磨碎、玉米粒压片、玉米粒湿磨、带轴玉米粉碎、带轴玉米切碎、全株玉米青贮、高水分（含水量26%-30%）玉米粒贮存等等。
5.部分地区玉米缺硒 东北的某些地区因土壤缺硒，导致玉米缺硒，因此在使用这些玉米时，要注意补硒（补给量为0.10毫克/千克干物质）。
6.玉米饱和脂肪酸含量低 玉米饱和脂肪酸含量低，大量长期使用时会影响脂肪的坚挺程度。在饲养肉牛时要谨慎使用。
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汪奕
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