肉牛育肥增重成本管控

育肥牛的成本总分可划分为架子牛采购成本与育肥牛生产成本，育肥牛生产成本则可包括饲养成本、免疫成本、财务成本、硬件折旧、人工成本、运营成本等，生产成本上限与下限取决于牧场的管理水平。

育肥牛的平均增重成本恰好综合的反应了一个牧场的综合管理水平。今天山东鑫旺饲料工业有限公司美女小编介绍一下肉牛育肥增重成本管控，希望对养牛人有帮助。

一、育肥增重成本管控

1、选择优势饲料资源

畜牧养殖业的基础是种植业，所以根据周边的种植业结构基础一定可以找到性价比相对较高且稳定的饲草、饲料资源。如何选择高性价比饲料，主要参考指标即为该原料主要营养成分单价的比较，例如在数种蛋白原料的选择时可核算该原料蛋白的单价，以此指标进行对比。但在使用时也需同时兼顾该原料的消化率与适口性。在合理的饲养标准下，合理选择优势饲料资源，在育肥成本压力较大背景下，逐步合理调整肉牛育肥中所用饲料原料，能够较大程度的降低饲养风险。

2、加强肉牛育肥管理提升产能

肉牛育肥过程中，强调生产成本外也需强化育肥过程的内在管理，通过提升管理水平，提升肉牛育肥效果。加强牧场管理的标准化、流程化，做好阶段日增重管控，形成阶段性生产目标意识。强化育肥牛入栏后的管理，制定合理的阶段饲养标准，依据饲养标准，在合理的体重阶段合理调整日粮，即能更的完成生产目标，也能有利于终结相关养殖经验，少走弯路。需注意鉴于目前国内肉牛育肥行业特点——架子牛多为异地购牛，暂时无法做到闭环产业，故每批次的牛源会略有不同，包括牛源地、牛源的改良、牛源育肥体重等情况，因此需要经营者及时跟踪饲养方案是否达到预期育肥结果，及时修正调整相关的育肥生产方案。

二、出栏销售阶段风险管控

1、根据牛群生长状况适时出售

由于牛源品质不同导致育肥后出栏体重极值并不相同，所以育肥牛在育肥后期应根据牛只具体生长性能及时调整出栏目标，而首要的方案即为计算出售体重节点，以育肥牛出栏市场价格及生产投入为依据，计算活牛日增重营收平衡点，当处于或略高于平衡点时则及时考虑出栏处理。过晚出栏投入的回报率降低，过度的压栏会造成油脂的沉积,降低出售价格致使终形成售卖的被动性。

2、不同规模牧场出售育肥牛价格差异

根据笔者多年养殖经验，同等质量育肥牛在不同规模的育肥场出售其出售单价存在部分差异即：“规模化牧场的出售单价>散户单价”针对这一现象究其原因确有着令人深思的一面。

3、市场信息的研判

以市场信息为导向综合利用养殖协会的重要性，通过协会对地区内部的出栏牛群数量进行统计，并预估地区在某一时间出栏数量进而结合市场预测出栏单价的涨幅。此外，在每次架子牛采购时，统计牛源市场在售各个体重区间牛群的上市比例。结合以上两条件有利于推测地区或对应时间点的育肥牛出栏比例，做到出栏牛“错峰高价”。

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汪奕